çiftlik usulü yumurta tarifi
Çiftlik
usulü yumurta
Kahvaltılık köy yumurtası
Sebzeli
yumurta
Çiftlik
usulü yumurta yaparken bulabilirseniz köy yumurtası, yoksa organik yumurta alıp kullanın.
Yanında ekşi maya ekmekle yemesi çok lezzetli oluyor. Köyde kümeslerde beslenen, doğal ortamda gezen, doğal beslenen tavukların yumurtalarının lezzeti bambaşka oluyor. Biz bu konuda çok şanslıyız.
Hem kahvaltı sofraları hem de ara öğünler için kolay ve nefis bir tarif.
Hem kahvaltı sofraları hem de ara öğünler için kolay ve nefis bir tarif.
Çiftlik
usulü yumurtanın malzemeleri
4 adet köy
yumurtası
1 adet
rendelenmiş domates
1 adet
doğranmış domates (kabukları soyulmuş, elma dilimi doğranmış)
1 adet
kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet
yeşil biber (doğranmış)
1 adet
kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
1 adet
kabak (ince doğranmış)
Tuz
Taze
çekilmiş karabiber
2 çorba
kaşığı zeytinyağı
1 çorba
kaşığı tereyağı
Kıyılmış
maydanoz (üzerine)
Ocağa
tavayı koyalım tava kızınca zeytinyağı ilave edelim. Yağ kızınca soğanları
tavaya atalım ve kavuralım. Soğanlar pembeleşince kabak ve biberleri atalım. Birkaç
dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri de koyalım ve pişirelim. Tereyağı ilave edelim ve yumurtaları birer birer kırıp beyazları pişip sarıları
sertleşmeden ocağın altını söndürelim. Kıyılmış maydanozları serpip servis
edelim. Yanında ekşi maya ekmekle afiyetle yiyelim.
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.