Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi

Tavuk Suyuna Çorba Tarifleri
Tavuklu Domatesli Pirinç Çorbası
Tavuklu Domatesli Havuçlu Pirinç Çorbası

Pazar günü Hepsi Nefis Lezzet Sırları’nda mükemmel tavuk suyunun nasıl yapıldığını paylaşmıştık. Bugün tavuklu pirinç çorbası tarifimizi paylaşacağız. Bulyon yerine ev yapımı tavuk suyu kullanılan çorbanın tarifine geçelim. Tavuk suyu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.


pirinçli tavuk çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası Malzemeleri
1,5 litre (6 su bardağı) tavuk suyu
200 gr. haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet rendelenmiş domates
1 adet ince kıyılmış kapya biber
1 adet rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)


Tavuklu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır


Tencereyi kısık ateşte ocağa koyalım. Tereyağını tencereye koyalım ve eritelim. Biber ve havucu soteliyelim. Domatesleri ilave edelim. Tuz, karabiber ve pul biberi de koyduktan sonra tavuk suyunu da ilave edip ateşin derecesini arttıralım. Su kaynayınca pirinci ekleyelim. Pirinç piştikten sonra haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti ile kıyılmış maydanozu ekleyip ocağı söndürelim. Limon suyu ile birlikte servis edelim. 
Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Nefis olur,ellerinize sağlık..Çok lezzetli görünüyor..afiyet olsun!1

    YanıtlaSil
  2. Sağlık kokan bir çorba, kışın çok yaparım ama ne yalan söyleyeyim kapya biber koymazdım.Yani aklıma gelmezdi,fikri harika.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler