Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Tiramisu Tarifi

kedi dilli tiramisu
kolay tiramisu
tiramisu kreması

Tiramisu orjinalinde mascarpone peyniri ile yapılan bir İtalyan tatlısı. Kedidili (savayer bisküvi) ile yapılan bu tatlıyı mascarpone peyniri ile yapmayı tercih ediyoruz. Bulamadığımız zamanlarda mascarpone yerine labne peyniri kullandığımız oluyor. Bu kez kedidili bisküvilerin sade ve kakaolu karışımlı olanlarından aldık ve tatlımızı yaptık. Biz 22 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıp kullandık. Kare veya dikdörtgen kalıp da kullanabilirsiniz. Tiramisunun üzerine kakao serperken basit şablonlarla şekil verdik. 


kedi dilli tiramisu

kedidili bisküvi ile tiramisu 
kolay pasta tarifleri tiramisu

Tiramisu için malzemeler

1 paket kedidili bisküvi (savayer bisküvi)
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı nescafe
Birkaç damla acı badem aroması 
Kakao

Tiramisu kreması malzemeleri

2 su bardağı süt (500 ml)
250 gr mascarpone peyniri (labne peyniri)
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 limonun kabuğu rendesi




Tiramisunun üzerine kakao serperken şekil vermek isterseniz kağıdın üzerine beğenilen şekilleri çizip keselim. Biz kurabiye kalıpları ile kalp şeklinde şablonlar yaptık. Şekil vermek istemezseniz bu aşamayı geçelim.

Tiramisu nasıl yapılır

Tiramisu kremasını yapmak için bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu koyalım. Unun topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirelim. Kremanın pişmesine yakın limon kabuğu rendesini ilave edelim. Krema pişince soğuması için bir kenara alalım.
Bir su bardağı sıcak suda nescafeyi eritelim. Toz şekeri ilave edip karıştırıp ılımaya bırakalım. Bisküvileri ıslatacağımız kaba hazırladığımız kahveli karışımı dökelim. İsteğe bağlı olarak bir iki damla acıbadem aroması damlatalım. Uygun bir kabın tabanına bisküvilerin tek yüzünü ıslatarak dizelim. Bu arada kremanın içine mascarpone peynirini ilave edip çırpalım. Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökelim. Bir sıra daha kahveyle ıslatılmış bisküvileri sıraladıktan sonra kremanın kalanını yaydıralım. Buzdolabında soğutalım.  






Servisten hemen önce şablonları bastırmadan pastanın üzerine yerleştirelim.










Kakaoyu çay süzgeci ile pastanın üzerine serpiştirelim. Bir maşa yardımı ile şablonları kremaya yapışık olmayan herhangi kısmından tutarak kaldıralım. Dilimleyerek servis yapalım. 
Afiyet Olsun.



tiramisu


Tiramisu
Hepsi Nefis

Yorumlar

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık nefissss....Bloğunuzu severek takip ediyorum. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. Çok şık bir sunum olmuş,yani hem mideye,hem de göze hitap ediyor,eşimin doğum gününde yapacağım tarifinizi,teşekkür ederim,sevgi ve saygılarımla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz Ayşegül hanım..

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler