Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

Kabak Kavurması

kabak kavurması tarifi

yoğurtlu kabak kavurması
kabak kavurması yemekleri
kıymalı kabak kavurması
Kabağın faydaları

Kabak kavurması kolay yapılan ve kolay pişirilen yemeklerin başında gelir. Biz kabağa reyhan ya da fesleğeni çok yakıştırırız. Tabii ki dereotu da çok güzel olur. Kabağın nötr tadı tüm baharatları içine o kadar güzel alıyor ki. Kullandığımız aromalı otların kokusu ve lezzeti kabağa aynen geçiyor. Kabağın kalorisi oldukça düşük 100 gramı yaklaşık 20 kalori. Yani diyet yapanlar için harika bir sebze. Çok çeşitli yemekleri yapılan kabağın çok da güzel çeşitleri var. Girit Kabağı, Tombul Girit kabağı, Sakız kabağı, Sarı Kabak hepsi birbirinden güzel ve lezzetli. Bir o kadar da faydalı olan bu sebzeyi bol bol tüketelim.


kıymalı kabak kavurması

Kabak kavurması için malzemeler                                                                                                                             
1 kg Girit kabağı (Sakız kabağı da olur)
250 gr dana kıyması
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
1 adet kapya biber
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kıyılmış reyhan (dereotu da kullanabilirsiniz)
Tuz
Toz kırmızı biber

Kabak kavurması nasıl yapılır

Kabakları yıkayalım ve küçük küp şeklinde doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyup küçük doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsağı ince doğrayalım. Biberleri yıkayıp saplarını kesip çekirdeklerini çıkarı doğrayalım. Tencereye yağı koyalım. Yağ kızınca soğanı ve sarımsağı tavaya koyup kavuralım. kıymayı ekleyelim ve kıyma suyunu bırakana kadar kavuralım. Kabakları, biberi ve tuzu ekleyelim. Kabaklar yumuşamaya başlayınca domatesi ekleyelim. Ocağı söndürmeden hemen önce yeşillikleri atalım ve tencerenin kapağı kapalı şekilde ılımaya bırakalım. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi serpelim ve yoğurt eşliğinde ılık olarak servis edelim.

Kabağın Faydaları

Kalorisi düşük ( 100 gramı yaklaşık 20 kalori)
Liften Zengin
Kabızlık Önleyici
Kan şekerini Dengeleyici
Kolestrol Düşürücü
Antioksidan
Tansiyon Dengeleyici (magnezyum ve potasyum içeriğine bağlı olarak)
Kalp damarlarını koruyucu (folik asit içeriğine bağlı olarak)

Kabağın faydaları Doç. Dr. Ayşe Emre’nin Şifalı Bitkiler ve Vitaminler kitabından kaynak alınmıştır.

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler