Ana içeriğe atla

yeni tarif

et sote nasıl yapılır?

Et sote tarifi,  Sote, sotelemek veya sote etmek çok geniş anlamlı ve geniş alanlı bir terim. Genellikle de yemek hazırlığının ön ve en temel hazırlık aşamalarından biri. Et, balık, tavuk, sebze gibi çok farklı şeyleri soteleyebilirsiniz. Et sote yapmak için farklı etler kullanabilirsiniz ancak en lezzetlisini kuzu eti ile yapabilirsiniz. Tatlandırmak için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebileceği gibi, kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir. Zamanı kısıtlı olup da kısa sürede hazırlanabilecek basit ve pratik bir et tarifi arayanlar için uygun seçenek olacağını düşünüyorum.

Et sote için Malzemeler 500 gr kuzu eti (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış) 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 500 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 2-3 adet yeşil sivri biber (kabaca doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz Et sote yapılışı,Yapışmaz yüzeyli bir tavayı harlı a…

yumurtalı ekmek

Yumurtalı ekmek tarifi; 

Yumurtalı ekmek; Tatil kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden...
Tatillerin en keyifli anları herhalde sabah geç kahvaltıları olsa gerek. Bu bizim evde böyle. Tatil geç kahvaltılarını çeşitlendirmek en keyif aldığım şeylerden biridir benim için. Kâh yumurtalı ekmek kâh farklı katkılarla tatlandırılmış omlet çeşitleri ya da poğaça, börek, pişi gibi hamur işleri. Zaten her hafta sonu bir farklı lezzet denesem bütün yıl pazar kahvaltılarımızı şenlendirmiş ev halkının mutluluğuna mutluluk katmış oluyorum. Onların mutluluğu benim de mutluluğumu katmerliyor.

yumurtalı ekmek
Bizim evde ekmeği tam buğday unuyla kendimiz pişirdiğimiz için ben tam buğday ekmeği kullandım. Siz ister tost ekmeği kullanın ister somun ekmek kullanın ama tarif hepsi için aynı. Çırpılmış yumurtaya kendinize göre farklı katkılar ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
Malzeme listesi
8 dilim Ekmek
3 adet Yumurta
½ çay bardağı zeytinyağı.
1 çay bardağı tereyağı
2 çorba kaşığı süt
Tuz, karabiber

Yumurtalı ekmek yapılışı:

yumurtalı ekmek

Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpalım.
Süt, tuz ve karabiberi yumurtaya ekleyip karıştıralım.
Tavaya zeytin yağını ve tere yağını koyup orta ısıda kızdıralım.
Ekmeklerin her iki yüzünü de yumurta karışımına batırıp tavada kızartalım.
Daha hafif ve daha ekonomik olmasını isterseniz ekmeklerin tek tarafını yumurtaya batırıp kızartabilirsiniz. 
Afiyet olsun.

Yorumlar

en çok okunan tarifler