Karidesli Börek

Karidesli Börek Tarifi; 

Karidesli Milföy Böreği, 
Börek tarifleri, 
Değişik börek tarifleri, 

Değişik bir börek tarifi arıyorsanız deniz ürünlerini de seviyorsanız karidesli börek tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Biz karidesli börek yaparken çim çim karides kullandık ama karides temizlemek zor geliyorsa temizlenmiş ayıklanmış dondurulmuş karides de kullanabilirsiniz. Ama taze karides ile aynı lezzette olmayacağını da söylemek isteriz. Denememiş olanlara karidesli börek tarifi yazının devamında.

karidesli börek

Malzemeler

Bir paket milföy hamuru

500 gr ayıklanmış karides

2 adet büyük boy kuru soğan (küçük doğranmış)

3 çorba kaşığı zeytinyağı

4 tatlı kaşığı dolma fıstığı

4 tatlı kaşığı kuş üzümü (ılık su da ıslatılıp süzülmüş)

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı yenibahar
çay kaşığının ucuyla tarçın ve toz kişniş

2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 yumurtanın sarısı

Karidesli Börek Nasıl Yapılır

Fırını 200 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Bir tavaya üç çorba kaşığı zeytinyağı koyalım yağ kızınca dolma fıstıklarını karıştırarak kavuralım. Fıstıkları kavururken renklerinin kararmamasına dikkat edelim. Doğranmış soğanları ilave edip sararıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Karidesleri de ilave edip 3-4 dakika daha karideslerin rengi dönüp mat beyaz olana kadar soteleyelim. Kıyılmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını söndürelim. Ilıması için tavayı bir kenara alalım. Milföy hamurunun ortasına karidesli içi koyalım. Hamurun kenarlarını ortada birleştirdikten sonra ters çevirip tepsiye dizelim. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp 20-25 dakika önceden ısıttığımız fırında pişirelim. 
Afiyet Olsun.

 Karidesli Börek Tarifi

Karidesli Börek yapılışı
Börek tarifleri

Tarif için www.mutfakgazetesi.com 'a  teşekkür ederiz.