pesto sos
1
demet Taze fesleğen yaprağı
2
yemek kasığı dolma fıstığı (çam fıstığı)
4
diş sarımsak
½
bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
1
çay bardağı sızma zeytinyağı
1
çay kaşığı pul biber (acı veya tatlı)
Tuz
Parmesan
yoksa sert mihaliç peyniri de kullanabilirsiniz.
Kolay
tarif:
Önce
zeytinyağını blender’a koyunuz. Sırasıyla dallarından ayırdığınız yıkanmış,
suları iyice süzülmüş fesleğen yapraklarını, dolma fıstığını, sarımsakları
blender’a koyarak birkaç saniye çekiniz. Daha sonra parmesan peyniri ve pul
biberi ekleyerek birkaç saniye daha çekin. Sosunuz hazırdır.
Not:
Blenderda fesleğenleri çektiğinizde çok fazla hamurlaşmamasına dikkat edin.
İnce doğranmış bir maydanoz kıvamında olursa iyi olur.
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.