Tavuk O'graten- Patates Püreli

Yufkasız Börek
Patates püreli gratine tavuk
Görünümüyle tam anlamıyla yufkasız börek diyebileceğimiz patates püreli tavuk ogreten nefis lezzetiyle sofralarınızda yer alacağına inanıyoruz. Önüne nefis bir çorba, yanına sadece bir salata ile harika bir öğün oluyor.

Malzemeler
1,5 kg patates
2 adet haşlanmış kemizksiz tavuk budu
1 demet taze soğanın yeşil sapları
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı galeta unu (biz ev yapımı kullandık)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Tavuk o'graten nasıl yapılır

Patates Püreli Tavuk O'graten

Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladığımız tavukları didikleyelim. Tavuk suyunu bir kenara ayıralım daha sonra güzel bir terbiyeli tavuk çorbası yapalım. Çorba tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Taze soğanın yeşil kısımlarını  küçük doğrayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup soğaları bir-iki çevirelim. Ocağı söndürmeden önce didiklenmiş tavuk butlarını ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyip güzelce harmanladıktan sonra ocağı söndürelim.
Patatesleri haşlayıp püre ezeceğiyle ezip püre haline getirelim. İçine yumurtaları kıralım. Galeta unu,
tereyağı,tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım. Eşit miktarda ikiye ayıralım.
Fırın kabını yağlayalım. Pürenin yarısını tabana yayalım. Üzerine tavuk etlerini yayıp pürenin kalanını üzerine yayalım. Spatulayla düzeltip rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
180 derecede ısıtılan fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

On dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet Olsun.
Yufkasız patatesli börek
Patatesli tavuk ograten