Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi
Patlıcanlı El Açması Börek Patlıcanlı El Açması Börek Nasıl Yapılır Patlıcanlı Börek Patlıcanlı Börek İçi Nasıl Hazırlanır Yağlı Hamurla El Açması Börek Patlıcanlı börek benim için çocukluktan kalma bir lezzet demek. Bugün patlıcanlı böreği el açması yufka ile yapacağız. Bizce el açması böreklerin hamurunda yağ kullanınca daha kolay açılıyor. Hamurda kullanılan yoğurt da hamura gevreklik veriyor. Yoğurtlu hamurlar bizim çok hoşumuza gidiyor. El açması börek yapmakta zorlananlar bu böreği yaparken hazır yufka da kullanabilirler. Gerek hazır yufka ile gerekse el açması yufka ile yapılan böreklerde patlıcanlı iç çok lezzetli oluyor. Tadına doyum olmuyor. Patlıcanlı El Açması Börek Malzemeler ( Hamur için) 200 ml lik bardakla ölçülendirilmiştir ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı ½ paket karbonat (1 çay kaşığı) 1 çay kaşığı sirke Tuz Aldığı kadar un Hamuru açmak için Nişasta ve Un karışımı (yarı yarıya) Sosu (yufkaların arasına ve