Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

ıspanak kökü yemeği

Ispanak Kökü Yemeği
Mercimekli Ispanak Kökü Yemeği
Yeşil mercimekli ıspanak kökü yemeği tarifi
Ispanak yapraklarını kullandığımız zaman ıspanak köklerini ayırır ve değerlendiririz. Bu kez kıyma ve yeşil mercimek kullanarak güzel bir ıspanak kökü yemeği yaptık. Bazen ıspanak kökleri ile ıspanak kökü çorbası yapar bazen de sebze çorbasının içine koyarız. Ama asla atmayız. Bizim evde ıspanak kökü ile yapılan diğer yemekler ıspanak kökü mezesi, ıspanak kökü salatası ve ıspanak kökü taratorudur. Ispanak köklerini bol su ile birkaç kez yıkayıp sirkeli suda bekletelim. Ben ıspanakları yıkarken beni izleyen eşim seyretmekten yorulduğunu söyler ama ne yapalım üzerinde çok toprak oluyor. Hele yağmur da yağdıysa tarlalar çamur olduysa daha da çok yıkamak gerekiyor. Ben pazardan alınan ıspanaklar için söylüyorum tabii ki. Çok uğraşmak zor geliyorsa o zaman ıspanak yaprakları ve kökleri paketlerde ayrı ayrı satılıyor. O şekilde marketlerden alabilirsiniz.

Yeşil mercimekli ıspanak kökü yemeği
Yeşil mercimekli ıspanak kökü yemeği
Ispanak kökü yemeği için malzemeler

1 kg ıspanağın kökü
1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
çay kaşığının ucuyla toz kişniş

Ispanak kökü yemeği nasıl yapılır


yeşil mercimekli ıspanak kökü yemeği
ıspanak kökü yemeği
Bir tencereye su koyup yeşil mercimekleri haşlayalım. Ispanak köklerini yıkayalım. Ispanak köklerinin tepesindeki saçakları keselim. Bu işlemi yaparken sapları köklerden ayırmayalım. Bol su ile iyice yıkayalım. Sirkeli suda bekletelim. Tencereye zeytinyağını koyalım. Yağ kızınca soğanları tavaya koyup kavurmaya devam edelim. Soğanlar sararınca kıymayı da koyup kavuralım. Kıyma kavrulurken salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim. Ispanak köklerini, haşlanmış yeşil mercimeği ve baharatları da ilave edip çok kısık ateşte kendi suyuyla veya gerekirse çok az suyla on - onbeş dakika kadar daha pişirelim. 
Afiyet Olsun.



benzer tarifler
sodalı ıspanak kızartması tarifi
Semizotu Yemeği
semizotu sapı taratoru


Yorumlar

  1. Sibel^ciğim,en sevdiğim salatalardandır ama ben sadece haşlayıp zeytinyağı ve tuz ekliyorum.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nergis'cim teşekkürler salatası da güzel oluyor. Bu kez salata yerine yemeğini yapmayı tercih ettik. Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.

      Sil
  2. Ellerine sağlık harika bir tarif ıspanağın her yerini değerlendiriyoruz sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Özgen hanım. Ispanak bol vitaminli harika bir sebze. Sevgiler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler