2016/06/15

kaz ayağı sosis tarifi

Sosis
Sosisli tarifler
Sosis kızartması
Sosis beslenme kültürümüzde ve mutfak geleneklerimizde çok fazla kullanılmayan bir et ürünü.  Ancak gelişen teknolojiler ve küreselleşen dünyada doğal olarak kültürler de birbirine çok karışıyor.
Mutfak kültürü de bu etkileşimlerden en çok pay alanı.
Sosis her ne kadar geleneklerimizde olmasa da çocuklar için çok sevilen bir yiyecek. Bu tarifimiz de çocuklara yönelik.  Çok kolay ve pratik bir hazırlanışı olan bu sosisler sıkıştığınız anda imdadınıza yetişecek.
sosis tarifi
sosis kızartması

2016/06/07

domatesli deniz börülcesi salatası

Domatesli deniz börülcesi salatası tarifi
Deniz börülcesi salatası
Haşlanmış deniz börülce salatası
Domatesli deniz börülcesi salatası göze çok hoş görünüyor değil mi? Deniz börülcesi salatasının domatesle servis edilmiş halini ilk olarak Ayvalık Cunda adası'nda yemiş ve bayılmıştım. Ege'de haşlanmış ot salatalarının üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilip yenir. Doğrusu çiğ domatesle de çok güzel oluyormuş. Servis ederken salata tabağına haşlanmış deniz börülcesi ve yanında salata sosu ve ayrı bir kaseye de domatesleri koyarsanız anında servisle çok güzel oluyor. Deniz börülceleri de sosun içinde beklemediğinden rengini koruyor. Yemeklerin lezzeti kadar görüntüsü de çok önemli...
deniz börülcesi salatası
Domatesli deniz börülcesi salatası
Deniz börülcesini seviyorsanız körpe kısımlarından deniz börülcesi turşusu yapmanın tam zamanı. Deniz börülcesi turşusunun tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Domatesli deniz börülcesi salatası nasıl yapılır

2016/06/02

Tavuk O'graten- Patates Püreli

Yufkasız Börek
Patates püreli gratine tavuk
Görünümüyle tam anlamıyla yufkasız börek diyebileceğimiz patates püreli tavuk ogreten nefis lezzetiyle sofralarınızda yer alacağına inanıyoruz. Önüne nefis bir çorba, yanına sadece bir salata ile harika bir öğün oluyor.

Malzemeler
1,5 kg patates
2 adet haşlanmış kemizksiz tavuk budu
1 demet taze soğanın yeşil sapları
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı galeta unu (biz ev yapımı kullandık)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Tavuk o'graten nasıl yapılır

Tavuk O'graten
Patates Püreli Tavuk O'graten

2016/05/31

Kahvaltıda Ne Yenir?

Kahvaltıda ne yenir ?
Genellikle işe ya da okula yetişme telaşı içinde, her sabah benzer şeyleri yemekten sıkılanlar için iştah açıcı ve kısa sürede hazırlanabilecek kahvaltılık yemek tarifleri; moralleri yükselterek günün kurtarıcısı olabilir.
Çok fazla vakit harcamadan hızlı sabahların kahvaltı sofralarına pratik ve nefis dokunuşlar yapan, birbirinden güzel tariflere göz atmak ister misiniz?

Hızlı Pizza
Bir adet lavaş üzerine ketçap, biraz yağ ve bir tutam kekik sürülerek rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Sucuk, biber ve domates dilimleri yerleştirilir. En üste mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri koyularak 5-10 dakika kadar fırınlanır.
Ramazan pidesi ya da bazlama ile de yapılabilen bu tarifi, dilimli ekmeklerle hazırlayarak pişince kesmeye gerek kalmadan kolaylıkla servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Kırmızı Biber
Her lokmasında mutlu olacağınız, bandırmalık nefis bir tarifin gününüzü aydınlatması için doğranan kırmızı biberlerin zeytinyağında orta ateşte pişirilmesi ve üzerine kaşar peyniri rendesi eklenmesi yeterli. Karıştırılmadan kısık ateşte peynirlerin erimesi ile altını kapatabilir; lezzet patlamalarıyla kahvaltınızı şenlendirebilirsiniz.

Tereyağlı Yumurta Dürümü
Çok basit, üç malzemeli, besleyici ve tok tutan bir tarifle kahvaltınıza renk katmak isterseniz küçük bir tavada tereyağında sürekli karıştırarak ve kurutmadan pişireceğiniz yumurtalara kaşar peyniri rendesi ekleyin ve ocaktan alın. Uçları kapalı olacak şekilde lavaşa sararak tost makinesinde kızartın.

Salçalı Sosis
Yeni uyanmış bünyelerin ekmek banmaya doyamayacağı bu nefis ve pratik tarifi, yanında bir bardak taze çay ve ekmekten başka bir şeye gerek duymadan tüketecek; buzdolabında sosis bulamadığınız sabahlarda hasretle anacaksınız. Tek yapmanız gereken, iki kaşık domates salçasını tereyağı ile kavurmak ve yuvarlak sosis dilimleri ekleyip arada karıştırarak pişirmek.


Patatesli Yumurta
Kahvaltıların klasik ama vazgeçilmez lezzeti patatesli yumurtayı pişirmek için; sıvı yağ ve tereyağı karışımında kızarıncaya kadar ara ara karıştırılan ufak doğranmış küp şeklindeki patateslerin üzerine iyice çırpılmış ve tuz ve karabiber ile tatlandırılmış yumurta dökülür. Kısa süre sonra ters çevrilir. Arzu edilirse çırpılmış yumurtaya kaşar peyniri rendesi de ilave edilebilir.


Kolay Sandviç
İki iç yüzeyine de labne peyniri sürülen sandviç ekmeğine salam, kaşar peyniri ve domates dilimleri yerleştirilir. Kahvaltı için evde duracak vakti olmayanların yanlarında da götürebilecekleri sandviçler, bir gece önceden hazırlanabildiğinden telaşlı sabahların kurtarıcısı da olabilirler. İstenirse farklı malzemeler de eklenebilen bu esnek tarif, arzuya göre tost makinesinde de ısıtılabilir. Yanında servis edeceğiniz birbirinden lezzetli salata tarifleri de sandviçlerinize eşlik edebilir.
"Kahvaltıda ne yenir?" sorusuna daha kapsamlı cevaplar almak isterseniz Knorr’un hazırladığı http://www.herkessofraya.com/ adresini inceleyebilir; hem vakit sıkıntısı olan sabahlara hem de tatil günlerinin uzun kahvaltı sofralarına uyan leziz tarifler keşfedebilirsiniz.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis